Lait de vache

La collecte du lait est assurée 3 fois par semaine à Roujolis en Ariège et dans les Pyrénées avec les éleveurs Biolait. Le lait est pasteurisé en cuve au bain-marie dans le respect du produit avec une montée douce de température.

Les yaourts brassés natures et fruits par 4

Les Yaourts étuvés en pot de verre

Les Brassés grand format – 400gr : nature ou Vanille

Les Fromages blancs

La Crème épaisse

Lait de brebis

Le lait, frais toute l’année, d’Ariège ou collecté par le GIE du Pays de la Brebis dans le département tout proche de l’Aveyron, est produit par des brebis de race Lacaune, typiques de la région. Le lait de brebis est deux fois plus riche en matières grasses que le lait de vache. Nous l’écrémons donc (en demi-écrémé et 0%) pour le rendre plus digeste et moins calorique.

Les Yaourts étuvés en pot de verre

Les Yaourts brassés

Le Brassé grand format – 400gr : Demi-écrémé

La Faisselle

Les Fromages blancs 

La Crème épaisse 

Yaourt à la Grecque Pur Brebis

Soja

Bien que l’appellation yaourt ne soit pas autorisée pour les produits végétaux, nos Soja Douceur et Soja Brassés en ont les caractéristiques gustatives, digestives et nutritionnelles. Le procédé est identique et l’apport en ferments actifs est équivalent aux yaourts laitiers. L’ajout de l’algue Lithothamne dans les Soja Brassé permet un apport en calcium.

Les Soja brassés

Les Soja brassé grand format – 400gr

Amandes

Amandes Délice est un savoureux dessert à base de purée d’amandes complètes, Nature, à l’extrait de Café ou aux Myrtilles. Les amandes sont cultivées en Italie. Récoltées et triées avec soin, elles sont simplement toastées et broyées pour conserver toute leur saveur et leur richesse nutritionnelle. L’ajout de ferments sélectionnés en font une alternative gourmande aux yaourts qui convient à tous les gourmets du végétal.

Amandes délice Noisette

Amandes délice Nature 

Amandes délice Myrtilles